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 赤ワイン熟成樽の空き樽をウイスキーの後熟に使用。熟成樽を入れ替えるというひと手間が、通常の熟成とは異なる複雑さをウイスキーに与えます。モルト100%のウイスキーの華やかさと、豊潤さに、フレンチオーク樽による個性が加わりました。フルーティーなトップノート、ビターチョコレートオレンジピールなどの複雑な味わいが特徴です。
 使用している原酒は羽生蒸溜所モルトをキーモルトに、数種のモルトをヴァッティング、フレンチオーク製の赤ワイン樽で後熟したピュアモルト(注1)です。また、ウイスキー本来の味わいを楽しんでいただくために、冷却濾過(注2)や人工的な着色はしていません。

(注1)モルト同士をブレンドしたものでモルト100%ウイスキー。ブレンデッドモルトともいう。(注2)冷却濾過とはウイスキー、特にモルトは低温になると成分が析出しオリとなり沈殿物が発生する。この沈殿物が発生しないように、あらかじめ冷却してオリを発生させて濾過すると濁りが出なくなる。しかし同時に旨み成分も取り除き、味わいがやせてしまう。本製品ではこの冷却濾過をしていない(ノンフィルター)ため、オリや濁りが発生する場合がありますが、品質には問題ありません。

---Tasting Note---
カラー:赤みを帯びた褐色
トップノート:フルーティーチョコレート
味わい:ビターチョコレート、オレンジピールフルーティーでビター。加水により徐々にマイルドでフルーティーさが際立つ。
フィニッシュ:ややビターフルーティーな余韻。

◇商品名:Ichiro's Malt Wine Wood Reserve
◇地域:日本 秩父
◇蒸留所:羽生蒸留所&秩父蒸留所
◇原材料:モルト/ノンカラーノンチルフィルター
◇アルコール:46度
◇容量:700ml
◇JANコード:-
◇製造販売元:株式会社ベンチャーウイスキー
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